++ 01.02.18 | Berlin Calling feat. Arne Anker* | Pauly Saal Berlin ++ | fliegende KÖCHE by Christoph Brand
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++ 01.02.18 | Berlin Calling feat. Arne Anker* | Pauly Saal Berlin ++

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Donnerstag, 1. Februar 18:00 – 23:00

 

Berlin Calling feat. Arne Anker* aus dem Pauly Saal Berlin

DAS MENU

 

Gruß aus der Küche

 

Gang 1
Jakobsmuschel
Apfel | Fenchel | Haselnuss

 

Gang 2
Blumenkohl
Cranberry’s | Kohlrabi | Tatar

 

Gang 3
Topinambur
Stockfisch | Pumpernickel | Bier

 

Gang 4
Kasseler
Kale | Gerste | Honig | Senf

 

Gang 5
Rinderfilet
Aubergine | Pastinake | Miso

 

Gang 6
Brombeere
Weiße Schokolade | Schmand | Pistazie

 

Kaffeegruß
Mini Berliner mit Pflaume

 

122 EUR p.P. inkl. Weinbegleitung