++ 04.02.18 | Brand & Brandt mit Tristan Brandt** | Opus V Mannheim ++ | fliegende KÖCHE by Christoph Brand
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++ 04.02.18 | Brand & Brandt mit Tristan Brandt** | Opus V Mannheim ++

Sonntag, 4. Februar 12:00 – 17:00

 

Brand & Brandt mit Tristan Brandt** aus dem Opus V Mannheim

DAS MENU

Gruß aus der Küche

 

Gang 1
Makrele | grünes Gemüse | Kefir

 

Gang 2
Tartar | Sellerie | Kaper

 

Gang 3
Perlhuhn | Edamame | Malzbier

 

Gang 4
Heilbutt | Topinambur | Johannisbeere

 

Gang 5
Rehrücken | schwarze Wurzel | schwarze Nuß

 

Gang 6
Schokolade | Banane | Estragon

 

Kaffeegruß
„Mannemer Dreck“

 

133 EUR p.P. inkl. Weinbegleitung