++ 10.02.18 | Dominik Käppeler* | Showroom München ++
Samstag | 10.02.2018 – 18:00 – 23:00
Dominik Käppeler* aus dem Showroom München
DAS MENU
Gruß aus der Küche
Gang 1
Aal | Meerettich | Rote Beete | Banane
Gang 2
Sellerie | Apfel | Muscheln | Litchi | Nori
Gang 3
Ente | Rotkohl | schwarze Nuß | Leber | Birnen
Gang 4
US Flank | Mais | Honig | Bohne | Rauch
Gang 5
Wagyu / Grünkohl / Joghurt / Kerbelknolle / Quitte
Gang 6
Yuzu | Kokos | Ingwer | grüner Tee
Kaffeegruß
Mini Strudel
122 EUR p.P. inkl. Weinbegleitung mit Sören Marth