++ 02.03.18 | BRAND | MAURER | ANTONIEWICZ | MAYERHOF ++ | fliegende KÖCHE by Christoph Brand
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++ 02.03.18 | BRAND | MAURER | ANTONIEWICZ | MAYERHOF ++

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Freitag | 02.03.2018 – 18:00 – 23:00

 

King Salmon
Olivenasche | grüne Tomaten | Kastanienblüte

 

Tafelspitz
Wasabi | Thaipapaya | Koriander

 

Alles Rot
Rote Garnele | rote Zwiebel | rote Paprika

 

Iberico
Fenchel | Aprikose | Sobrasada


Lamm
Zitrone | Blumenkohl | Kaffee |
schwarzer Kardamom


Gereifter Gorgonzola
Quitte | schwarze Nuß


122EUR p.P. inkl. Weinbegleitung mit Felix vom Weingut Mayerhof